SV Contre Jour 2017
19.00 CHF
Dieser schöne Wein aus der Bio – Linie des Weingutes Sylvains ist aus Cabernet Corti, einer Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Solaris. Das Resultat ergibt einen Wein mit einem kräftigen dunklen Rot.
Fruchtige Aromen von Cranberry und Johannisbeeren bilden die Grundstruktur.
Cassis und Gewürze bilden den Abgang. Die Gewürze erinnern an einen Kräutergarten mit mediterranem Einschlag.
Weiter finden sich in der Geschmacksvielfalt Klänge von Pfeffer und Gewürznelken.
Ein rundum stimmiger Wein der auch in fünf Jahren noch viel oder gar noch mehr Freude bereiten wird.
Passt zu: mediterranen Gerichten. Rosmarin – oder Knoblauchbrot sind auch tolle Begleiter für diesen Wein.
