Garnatxa Sumoll 2022 Can Sumoi
20.90 CHF
Der Can Sumoi Garnatxa Sumoll ist ein einzigartiger Rotwein, der aus einer Mischung von 50% Garnatxa und 50% Sumoll Trauben hergestellt wird. Diese Trauben stammen aus hochgelegenen Weinbergen in den Montmell Bergen, die auf einer Höhe von 400 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Der Wein wird nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus und mit minimalem Eingriff vinifiziert, was seine Reinheit und Frische bewahrt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und Kastanienholzfässern, was dem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität verleiht.
Ein Hauch von wilden Kräutern
Der Can Sumoi Garnatxa Sumoll besticht durch seine lebendige Kirschfarbe und seine Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von wilden Kräutern. Am Gaumen zeigt er eine frische und lebendige Säure, die die Erinnerungen an reife rote Früchte verstärkt und einen langen, belebenden Abgang bietet.
Zu Tapas und Paella eine ausgezeichnete Wahl
Besonders gut harmoniert der Can Sumoi Garnatxa Sumoll mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und kräftigen Eintöpfen. Auch zu mediterranen Speisen wie Tapas, Paella oder Lammgerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Für ein intensiveres Geschmackserlebnis kann er auch zu gereiftem Käse und herzhaften Vorspeisen gereicht werden.
