Saisonales

Frühling, Sommer, Herbst und Winter… es gibt immer etwas zu feiern und für jede Feier den passenden Wein.

Das Jahr, es geht unabhängig von Wettereinflüssen unbeirrt seinen Weg. Die Sommerferien stehen an und wir alle erhoffen uns ein paar schöne, warme Sommertage. Vergesst bei allen Vorbereitungen nicht, Wein auf eure Packliste zu schreiben. Wir haben für euch verschiedene Tropfen bereitgestellt.

Wir wünschen euch einen schönen Sommer & erholsame Ferien!

Euer Cave Gevin Team

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Alles für den Sommerdrink

Auch mit Wein lassen sich spannende Cocktail kreieren. Damit die nötigen Zutaten schnell gefunden sind, haben wir unsere geeigneten Zutaten hier gesammelt. Rezepte für einige Wein-Cocktails wie Frosé oder Black Velvet haben wir hier zusammengestellt. [Zu den Rezepten]

Dein perfekter Weinbegleiter rund um Grilladen.... tsch, tsch

Oft ist Fleisch auf dem Grill mit mehr Fettanteil bekleidet was Sinn macht, denn dadurch sind die Aromen verstärkt. Die zusätzlich geliebten Marinaden, Kräuterbutter und Räuchernoten lassen unsere Geschmacksknospen geradezu tanzen.
Der Wein sollte deshalb ebenfalls herzhaft würzig und bodenständig sein. Eine gute Fruchtprägung ist zu wünschen. Die Säure spielt hier eine wichtige Rolle, sie soll dem Wein neben allen anderen Geschmacksexplosionen den nötigen Raum schaffen.

Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Grenache Noir, Shiraz und Nebbiolo bei den Roten
Grüner Veltliner, Gewürztraminer, Riesling, Chenin Blanc oder ein Viognier bei den Weissen,

vermögen es Grilladen in ein weiteres Level zu befördern.

der Sommer kann kommen

Die Temperaturen steigen und es ist Zeit für Weine, die für Erfrischung sorgen.