Saisonales

Frühling, Sommer, Herbst und Winter… es gibt immer etwas zu feiern und für jede Feier den passenden Wein.

Oft vergessen wir, wie schön es ist mit all unseren Jahreszeiten durch das Jahr gehen zu dürfen. Der Wechsel, die Möglichkeiten sind wie eine Kraft die uns vorantreiben.
Schön, dass es auch in Sachen Wein fast unzählige Möglichkeiten gibt. Wir stellen euch hier schöne Wein vor, die super in den Frühling passen, euch den Sommer versüssen, den goldenen Herbst noch mehr erstrahlen lassen und die Gemütlichkeit des Winters unterstreichen.

Euer Cave Gevin Team

Jahreszeiten

Dein perfekter Weinbegleiter rund um Grilladen.... tsch, tsch

Oft ist Fleisch auf dem Grill mit mehr Fettanteil bekleidet was Sinn macht, denn dadurch sind die Aromen verstärkt. Die zusätzlich geliebten Marinaden, Kräuterbutter und Räuchernoten lassen unsere Geschmacksknospen geradezu tanzen.
Der Wein sollte deshalb ebenfalls herzhaft würzig und bodenständig sein. Eine gute Fruchtprägung ist zu wünschen. Die Säure spielt hier eine wichtige Rolle, sie soll dem Wein neben allen anderen Geschmacksexplosionen den nötigen Raum schaffen.

Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Grenache Noir, Shiraz und Nebbiolo bei den Roten
Grüner Veltliner, Gewürztraminer, Riesling, Chenin Blanc oder ein Viognier bei den Weissen,

vermögen es Grilladen in ein weiteres Level zu befördern.