Neuenburg (Chézard-Saint-Martin): Les Vins de Sylvain
Das Weingut der Familie Sylvain in Auvernier im Kanton Neuchâtel gibt bereits seit 1969 die Produktion und Pflege des kleinen Weinguts von Sohn zu Sohn weiter. Mit viel Fachwissen und Leidenschaft stellen sie sich den Herausforderungen. Der heute über drei Generationen geführte Familienbetrieb der Familie Sylvain in Auvernier im Kanton Neuchâtel hat in diesem Jahr die Leitung des Guts auf einen weiteren Sohn überschrieben. Seit seinem fünften Lebensjahr ist er im Weinbaugewerbe mit dabei. Er hat die Arbeit seines Vaters und Grossvaters gesehen und das Handwerk nach dem Tod seines Vaters bereits mit 12 Jahren stark mitgeprägt. Mit 22 Jahren beendete er sein Studium als Önologe und durfte dann einschneidende Erfahrungen in ganz Europa sammeln. Im Jahr 2000 kehrte er zu seinem Grossvater und seinem eigenen Keller zurück. Zudem arbeitete er für das berühmte Weingut Schwarzenbach in Meilen, wo er seinem Können noch den letzten Schliff gab.
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Rotwein
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Gamaret Barrique 2019 Les Vins de Sylvain
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Zalinoir 2019 Les Vins de Sylvain
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Contre Jour 2017 Les Vins de Sylvain
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Monarque 2019 Les Vins de Sylvain
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Gamaret Barrique 2017 Les Vins de Sylvain
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Garanoir Barrique 2018 Les Vins de Sylvain
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Weisswein
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Neuchâtel Les Effeuilleuses Non filtre 2021 / 2022 Les Vins de Sylvains
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Perdrix Blanche 2022 Les Vins de Sylvains
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Chardonnay 2020 Les Vins de Sylvains
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Musette de Neuchâtel 2019 Les Vins de Sylvain
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