Grappa ‘Carasc’ Garzoli Vini

“Carasc” ist ein Begriff aus dem Tessin und steht für die Steinpfähle aus Granit, die für die sogenannte Pergolaerziehung genutzt werden. Im Tessiner Weinbau ist diese sehr aufwändige Art des Anbaus der Weinreben noch häufig zu finden. Mit diesem Grappa zollt Robin Garzoli dem traditionsreichen Weinbau im Maggiatal Tribut. Hergestellt wird dieser Grappa aus der “Uva americana”. Dabei handelt es sich um eine aus den USA eingeführte Rebsorte, die damals aufgrund ihrer Beständigkeit gegen die Reblaus angebaut wurde.

Das Etikett dieses Grappas wurde vom Künstler Pierre Casè aus dem Maggiatal entworfen.