Malbec 2022 Weingut Strasser
25.00 CHF
Das Weingut Strasser in Benken im Kanton Zürich ist ein traditionsreicher Familienbetrieb, der seit Generationen Wein anbaut. Besonders bemerkenswert ist, dass sie untypischerweise die Malbec-Traube kultivieren, die in der Schweiz eher selten zu finden ist. Ursprünglich stammt die Malbec-Traube aus dem südwestfranzösischen Anbaugebiet Cahors und stellt hohe Anforderungen an ihre Winzer, da sie anfällig für Krankheiten und empfindlich gegenüber Frost ist. Trotz dieser Herausforderungen zeigt das Weingut Strasser mit seinem Malbec, dass auch in der Schweiz aussergewöhnliche und charakterstarke Weine entstehen können.
Dunkle Frucht und Pfeffer
Der Malbec von Strasser zeigt intensive Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen. Diese Fruchtaromen werden oft von Noten von Vanille, Tabak und einer präsenten Pfeffernote begleitet, was dem Wein eine komplexe und reichhaltige Struktur verleiht. Der Wein ist vollmundig mit mittleren Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Trinkbarkeit verleiht.
Hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Gemüse
Malbec passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch wie Rindersteak oder Lammkoteletts, da die kräftigen Aromen des Weins die Röstaromen des Fleisches wunderbar ergänzen. Auch zu würzigen Gerichten wie mexikanischen Tacos oder argentinischem Asado ist Malbec eine hervorragende Wahl. Für Vegetarier bietet sich eine Kombination mit gegrilltem Gemüse oder Pilzgerichten an, die die erdigen Noten des Weins unterstreichen.
9 vorrätig (kann nachbestellt werden)
