Buebiker Rosé 2023 Winzergemeinschaft Bubikon

Dieser Roséwein von der Winzergemeinschaft aus Bubikon ist in der Zusammensetzung identisch mit dem Rotwein namens Sinfonie. Durch die Verwendung der farbintensiven PIWI-Rebsorten Regent und Léon Millot hat er eine ungewöhnlich intensive rote Farbgebung für einen Rosé. Der Wein war das Ergebnis einer besonders üppigen Ernte. Er überzeugte von Anfang an und ergänzt seitdem das Portfolio der Winzergemeinschaft. Allerdings wird dieser Wein nicht oder wenig bei schwachen Ernten produziert, so dass die verfügbare Menge, je nach Jahrgang, stark variieren kann.

Bei der Aromatik begegnen wir einer Palette reifer, roter Beerenfrüchte wie Erdbeeren und Himbeeren. Die Säure ist sehr harmonisch und trotzdem frisch.