Sprenger’s Nota bene ‘Vintage’ 50cl 2018 Weingut Zum Frohhof
34.15 CHF
Der Nota Bene ist ein Beispiel für die Fähigkeiten von Hansueli Sprenger. Neben der klassischen Kelterung von Weinen probiert er sich auch in der Herstellung von Likörweinen aus. In diesem Fall dienten die Vertreter aus Portugal als Vorbild. Die Typenangabe “Vintage” bei dieser Abfüllung aus 2018 soll, wie beim Portwein, auf die Reifung von mindestens 2 Jahren im Fass hinweisen. Verwendet wurden die Rebsorten Pinot Noir und Cabernet Dorsa zu je 50 Prozent.
Im Glas erwartet den Kenner ein dichter, restsüßer und tiefroter Likörwein mit wildem, würzig-fruchtigem Nasenspiel.
Speisevorschläge: Dessert, aromatischer Käse, Nusstorte, getrocknete Früchte, schwarze Schokolade oder eine Zigarre
4 vorrätig
